«Хрусткі рецепти»: грінки із яйцем і сиром

Грінки – популярна закуска, окрім того, це чудовий спосіб корисної і безвідходної утилізації зачерствілого хліба, який у такому вигляді і їсти вже не хочеться, проте і викинути його шкода.

Інгредієнти:

• 2 скибочки білого хліба,
• 1 яйце,
• 50 мл молока,
• 30 г твердого сиру,
• 1 ст. ложка вершкового масла,
• 1 ст. ложка борошна,
• зелень (кріп, петрушка),
• чорний мелений перець за смаком,
• сіль за смаком.

Приготування:

З’єднай яйце, молоко, борошно і тертий сир. Суміш посоли, поперчи і гарно перемішай.

Вмочи скибочки хліба в паніровку і обсмаж грінки на вершковому маслі з обох боків до золотистого кольору.

При подачі посип грінки подрібненою зеленню.