Молочка в Україні почала дорожчати: які подальші прогнози
Молочні продукти невпинно дорожчають. На полицях великих супермаркетів уже зросли ціни на молоко, вершкове масло та сир.
В Україні різко почали зростати ціни на молочні продукти. Як повідомив УНІАН заступник голови «Всеукраїнської аграрної ради» Денис Марчук, здорожчання триватиме й надалі.
Експерт висловив припущення, що буде з цінами далі
Як зазначає Марчук, у разі стабільного постачання електроенергії взимку подорожчання може скласти ще 10-15% до кінця року. Проте, якщо ферми змушені будуть використовувати генератори через можливі перебої, то вартість виробництва молока різко зросте, що може ще більше вплинути на ціни для споживачів. Експерт додав, що ціни на молочні продукти зростають з кінця серпня цього року.
– Найголовніша причина – це недостатня кількість продовольчого, якісного молока. Тому що ми на сьогодні досить сильно виросли в питанні експорту в Європейський Союз, за рахунок того, що в Європі скорочується виробництво молока, – сказав Денис Марчук.
Вплив на ціноутворення мають також сезонні коливання погоди
У теплий період, коли обсяги виробництва молока найбільші, ситуація дещо стабільніша, але з настанням прохолодного сезону кількість молока зменшуються. Додатково на вартість впливають високі ціни на корми в Україні та світі, спричинені нестачею продовольчої пшениці та кукурудзи.
– До цього додаються витрати пов’язані з логістикою та підвищення цін на електроенергію, які зросли для виробників, враховуючи, що молочно-товарні комплекси значною мірою залежать від електроенергії. Доїльні апарати, системи охолодження молока після доїння – все це працює за рахунок електроенергії, тому звичайно воно відіграє свою роль у формуванні ціни, – пояснив Марчук.
Крім того, на всіх товарах у продуктовому кошику позначився загальний інфляційний тиск
Згідно з даними порталу Мінфін, у листопаді ціни на молочку зросли порівняно з попереднім місяцем у середньому на 2,63%. Зокрема, середні ціни на молоко зросли на 10,71%, сметану – на 6,75%, кисломолочний сир – на 3,18%, сир твердий – на 4,27%.
Молочні продукти: молоко
Поточні ціни (середні і по магазинах країни) на молоко:
Середньомісячні ціни у жовтні 2024 були такими:
Можна також ознайомитися з індексом споживчих цін на ці продукти на сайті Мінфіну.
