Медики назвали головну загрозу від смаженої картоплі
Експерти порадили якомога менше вживати смажену картоплю.
Міжнародна група дослідників з’ясувала, як впливає вживання смаженої картоплі на ризики передчасної смерті. Про це пише American Journal of Clinical Nutrition.
За словами медиків, часте вживання смаженої картоплі пов’язане з настанням передчасної смерті.
Протягом восьми років дослідники спостерігали за 4400 добровольцями у віці 45 – 79 років. За цей період зафіксували смерть 236 пацієнтів. Особливу увагу вчені приділили харчовим звичкам людей і з’ясували, що вживання мінімум двох порцій смаженої картоплі на тиждень подвоює ризик передчасної смерті.
Водночас медики запевняють, що варена або печена картопля не несе такої загрози.
