Вiдомi фудблогери, засновники програми «Їжа Файного мiста» побували на фермi торгової марки «Семеро козенят» у Бучачi.

Екскурсiю для них провела фельдшер ветеринарної медицини Iванна Процкiв.
Ведучi програми Юрiй Шкiльняк та Андрiй Турко побачили, у яких умовах ростуть кози на фермi, як їх годують та доять.

– Зараз на фермi вмикаємо українськi колядки чи класичну музику. Це допомагає збiльшити надiй молока, адже тварини у цей час релаксують, – розповiла Iванна Процкiв.
Ферма налiчує понад 1000 кiз Альпiйської та Зааненської породи.

Зааненська порода кiз – видатна молочна порода серед спецiалiзованих порiд. Її батькiвщина – Швейцарiя (район Бернських Альп), назву дiстала вiд Зааненської долини (Зааненталь). Зааненськi молочнi кози мають досить гарне здоров’я, гармонiйну будову тiла, добре розвинене вим’я та походять вiд батькiв з надзвичайно високими продуктивними ознаками.

Коза альпiнської породи має трохи меншу молочну продуктивнiсть, нiж зааненська порода. Проте кози породи альпiна мають жирнiше молоко. Ця порода свiйських кiз, що пристосована i до стiйлового способу годiвлi, i до випасання, i до життя в горах, походить з Альпiйського гiрського масиву.Цiкавим є й той факт, що тварини на фермi їдять неглазурованi кукурудзянi палички.

– У кiз є 15 тисяч смакових рецепторiв, а в людини – 9 тисяч. Саме тому тварини вiдчувають бiльше рiзних смакiв, – каже Iванна Процкiв. – Якщо кози хворiють, то ми вiдправляємо їх на карантин, аби не заразили iнших. Цi тварини дуже чистоплотнi. Якщо бачать калюжу, то обходять її довкола.

На фермi «Семеро козенят» тварин утримують без прив’язу. Щоб вони не поранили один одного, козам зрiзають роги.

Ведучi програми враженi тим, з якою турботою на фермi дбають про кiз.

– Тут дуже сучаснi технологiї, але водночас умови дуже наближенi до природнього середовища. Помiтно, що колектив любить свою справу. Усi працiвники дбають про кiз так, як про своїх домашнiх улюбленцiв. Дуже мило спостерiгати, як маленьких кiзочок годують з пляшечки, – наголосив Юрiй Шкiльняк.

Торгова марка «Семеро козенят» має фiрмовi магазини, де продає сири на рiзний смак. У наступних програмах «Їжа файного мiста» продегустує продукцiю «Семеро козенят».