Фахівці з’ясували причину спалаху сальмонельозу у садочку на Збаражчині
Причину спалаху сальмонельозу серед вихованців Збаразького міського комунального ясла-садочку №1 «Калинонька» виявили фахівці Держпродспоживслужби в Тернопільській області.
Для лабораторних досліджень відібрали стегна курячі, масло солодковершкове «Селянське», сметану і яйця.
Результати показали: у продуктах, що використовувалися для приготування їжі для дітей, збудника сальмонельозу не виявлено.
На лабораторні дослідження скерували також зразки питної водопровідної води із садка. За мікробіологічними показниками, вода відповідає вимогам чинного законодавства України.
Проводилася перевірка відповідності зразків змивів з технологічного обладнання харчоблоку садку на якість дезінфекції. Згідно з експертними висновками, дезінфекцію провели задовільно.
Проведеними повторними дослідженнями зразків сирих курячих яєць, виробництва ПАТ «Тернопільська птахофабрика», встановлено відсутність збудника сальмонельозу на поверхні шкарлупи та всередині яйця.
Поговоривши із працівниками освітньої установи фахівці дійшли висновку, що фактором передачі сальмонельозу були сирі курячі яйця невідомого походження, доставлені на харчоблок одним із місцевих постачальників.
Відтак звернулися до поліції, аби правоохоронці розслідували факти постачання неякісних продуктів в освітні заклади Збаразького району.
Розслідування триває.
