5 правил: як правильно оформити та прикрасити літній майданчик кафе чи ресторану разом із METRO

Гарно впорядкований літній майданчик — оптимальна можливість залучити більше гостей до закладу в теплу пору року. Але важливо знати, як зробити це правильно, щоби забезпечити комфорт відвідувачів і не отримати штраф за порушення норм і вимог щодо таких об’єктів. Для цього METRO ділиться порадами з бізнес-клієнтами — https://www.metro.ua/.

Як відкрити літній майданчик на законних підставах

Відсутність дозволу призводить до отримання штрафу в розміру від 850 до 1700 грн відповідно до ст. 152 КУпАП. Якщо ж порушені будівельні стандарти та норми, його розмір зростає до 3400–5100 грн (ст. 96 КУпАП). Відповідно, для законної діяльності треба зібрати пакет дозвільних документів.

Що потрібно для відкриття літнього майданчика в закладі HoReCa:

• дозвіл від місцевої адміністрації;
• погодження від пожежної інспекції та МОЗ;
• документ на право користування земельною ділянкою;
• проєкт організації території відповідно до безпекових, санітарних і пожежних норм.

Далі можна повністю зосередитися на оформленні літнього майданчика, яке має бути естетичним, гармонійним і водночас практичним. Вирішального значення набувають зручність і функціональність меблів та іншого обладнання для гостей. Крім того, весь інтер’єр треба пристосувати до можливості екстреної евакуації.

Цікаві ідеї створення атмосферного літнього простору для ресторану чи для кафе можна пошукати в акційному каталозі METRO. Це не просто професійні меблі та декор за приємною оптовою ціною, а товари для затишку та комфорту.

5 порад для оформлення літнього майданчика, який привабить гостей

Літній майданчик, оформлений зі смаком і розумним підходом, підвищує лояльність відвідувачів. Це означає, що вони проводять у закладі більше часу, відповідно, роблять більший чек. Це однозначно вигідно для бізнесу, адже, крім підвищення дохідності, покращується і його загальний імідж. Про місця, де гості почуваються в безпеці та комфорті, частіше з’являються позитивні відгуки.

5 головних порад для створення ідеального літнього простору для HoReCa:

1. Правильні меблі та текстиль. Як для дому, так і для закладу на першому місці зручність. У топі ергономічні й анатомічні меблі з обробленого дерева, ротангу чи армованого пластику. Щоби в кафе чи ресторані хотілося сидіти довше та замовляти більше, важливий текстиль: декоративні подушки, м’які пледи тощо.
2. Освітлення для настрою. Гірлянди, ліхтарі, свічки з теплим жовтим світлом увиразнюють вечірню атмосферу. Вони автоматично створюють відчуття затишку, а з практичного боку — не засліплюють відвідувачів.
3. Зонування та озеленення. Актуальною порадою декораторів залишається використання сайдингу та дерев’яної вагонки. Для створення окремих зон і захисту від міського шуму та пилу оптимальними будуть вертикальні сади чи мобільні зелені огорожі. Додадуть естетики кашпо та вазони з рослинами.
4. Захист від погодних умов. Яскраве сонце може швидко змінитися раптовим дощем, тому літній майданчик має бути прикритий парасольками чи навісами. Крім того, це ефективний захист від сонячних променів.
5. Безпека для гостей. Спинки стільців мають бути стійкими до навантаження, бо більшість людей сидітимуть, спершись на них. Недопустимі виступи та гострі кути, які можуть травмувати відвідувачів.

Спеціальні знижки на професійні товари для HoReCa в METRO дають змогу подбати про якісне оформлення літнього простору закладу без зайвого навантаження на бюджет. Власний імпорт мережі — чудова можливість для розумного шопінгу. Сприяє йому й Оптокультура METRO, коли з кожною одиницею товару отримуєш більше, а платиш менше.

Найкращі професійні товари в METRO

У мережі METRO заклади HoReCa завжди можуть замовити гуртові партії продуктів, зокрема перевірених власних марок Metro Chef, ARO, RIOBA. Також бізнесу пропонується купити товари для оформлення літнього майданчика в METRO. В асортименті велика кількість професійного посуду, меблів і декору, які можна замовити з доставкою.