Молоко містить усі потрібні  організмові, який розвивається, харчові речовини в розчиненому або дрібнодисперсному стані, завдяки чому воно легко перетравлюється і добре засвоюється (на 95—98 %). Молоко і молочні продукти незамінні в харчуванні дітей, хворих...