Фото ілюстративне

У спробі схуднути люди часто вдаються до виняткових заходів, купуючи якісь дорогі неперевірені засоби, а потім мають не найкращі наслідки для здоров’я. Якщо ви хочете безпечно худнути, водночас без скрупульозного вираховування калорій, то вам може підійти так звана, кольорова дієта.

Вона передбачає собою систему харчування, в якій продукти поділяються в різні дні за своїм кольором. Розробила цю методику в 2003 році художниця Мінді Візель, про що вона пізніше написала у своїй книзі.

Оскільки продукти для кольорової дієти обираються виключно натуральні, таке харчування приносить користь організму.

Дослідження

Вченим вдалося встановити, що ферменти, які містять в собі різні кольорові фрукти по різному можуть впливати на людину.

Головні правила

– переважання в раціоні рослинної їжі, але повністю виключати тваринні жири не варто;

– не вживати їжу, в складі якої є барвники;

– виключити жирну, копчену їжу, а також солодощі;

– відмовтесь від смаження страв на олії: варіть або запікайте;

– харчуйтеся часто;

– пийте не менше 1,5 літра води на добу.

Перевагою також буде підбирати колір посуду в тон до продуктів.

Особливістю дієти також є те, що вона не містить обмежень щодо кількості і калорійності продуктів, що з’їдаються за день.

Зразкове меню і рецепти

На такій дієті можна побудувати різноманітний раціон.

Чергуйте дні за кольорами. Наприклад, з понеділка по неділю можна вибудувати так своє харчування: білі продукти, червоні, зелені, помаранчеві, фіолетові, безбарвні. Так, наприклад, продукти білого кольору є найбільш поживними, оскільки це риба, курка, яйця, кисломолочні продукти. Безбарвний день передбачає практично повне голодування.

Меню червоного дня:

• Сніданок: пюре з червоної квасолі, томати, чай каркаде.
• Ланч: жменя винограду або кілька червоних яблук.
• Обід: стейк з телятини, червоні овочі;
• Полудень: фреш з червоних фруктів.
• Вечеря: овочевий салат, компот.

Меню зеленого дня:

• Сніданок: смузі з ківі, зеленого яблука, селери.
• Ланч: жменя фісташок.
• Обід: борщ зелений.
• Полудень: жменя зеленого винограду;
• Вечеря: салат із зелені з оливковою олією.

За таким принципом потрібно будувати меню на кожен день. Вихід з дієти повинен бути плавний, щоб максимально зберегти результат.

Запам’ятайте, дієта – це винятковий випадок. Найкращий варіант – збалансовано харчуватися все життя.