Радуємо сім’ю у вихідні: готуємо картопляний торт з шинкою і сиром

У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, можна експериментувати зі сніданком. 

Знадобиться:

• 8 великих картоплин;
• 2 яйця;
• 2 столові ложки олії;
• 20 скибочок шинки;
• 2 чашки тертого твердого сиру;
• 1 склянка збитих вершків;
• 1/2 склянки молока;
• дрібка меленого мускатного горіха;
• сіль і перець, зелень.

Розігрійте духовку до 180°C.

Розріжте картоплю на круглі шматочки товщиною пів сантиметра. Викладіть картоплю на деко. Приправте сіллю і перцем. Вилийте на нього олію та випікайте 10 хвилин.

Збийте яйце з вершками і молоком, додайте мускатний горіх, сіль і перець.

Помістіть у круглу форму шар картоплі в нижню частину і по краях. Потім шматочки шинки, сир і повторюйте шари, поки форма не буде заповнена. Останнім шаром має бути сир.

Вилийте зверху суміш збитих яєць і молока. Накрийте останнім шаром картоплі. Випікайте 40 хвилин.

Потім вийміть торт з форми і запікайте ще 10 хвилин.

Посипати торт петрушкою і розрізати.