Чи знаєш ти, що яблука зберігають всі свої корисні властивості навіть після термічної обробки?

Печені яблука засвоюються набагато краще від свіжих, нормалізують вуглеводний обмін, зміцнюють імунітет, виводять токсини і перешкоджають розвитку атеросклерозу.

Користь печених яблук очевидна і в лікуванні дисбактеріозу. Пектини, що містяться в яблуках, сприяють поліпшенню травлення, тому дієтична страва з яблук відмінно підійде всім тим, хто веде здоровий спосіб життя і стежить за своєю фігурою.

Як спекти яблука в духовці

Пропонуємо сім рецептів печених яблук. Вони допоможуть тобі зміцнити здоров’я і порадують твоїх домашніх ніжним і тонким смаком.

Печені яблука з сиром

СКЛАДОВІ:

•  4 яблука
•  200 г сиру
•  50 г цукру
•  50 г родзинок
•  1 яйце
•  1 ст. л. манної крупи
•  ванілін або кориця на смак
•  масло, щоб змастити форму для запікання

ПРИГОТУВАННЯ:

1. Помий яблука, видали серцевину.
2. Змішай сир із яйцем, цукром, родзинками, ваніліном і манною крупою.
3. Начини цією масою яблука і склади в посуд для запікання, попередньо змащений маслом.
4. Випікай при температурі 180 градусів 30 хвилин, або до готовності.
5. Подавай з вершками або цукровою пудрою.
6. Смачного!

Печені яблука з горіхами

СКЛАДОВІ:

•  4 яблука
•  50 г родзинок
•  2 плода інжиру
•  2 фініки
•  3 ст. л. волоських горіхів
•  1 ч. д. кориці
•  дрібка меленого імбиру
•  мед за смаком

ПРИГОТУВАННЯ:

1. Залий родзинки і інжир на 20 хвилин теплою водою, обсуши і наріж шматочками.
2. Подрібни горіхи і фініки, змішай з родзинками, інжиром і корицею.
3. Витягни з яблук серцевину і наколи їх сірником, щоб при запіканні не лопнула шкірка.
4. Нафаршируй яблука приготовленою начинкою. Загорни кожне в фольгу, залишивши зверху невеликий отвір. Запікай 30 хвилин при температурі 180 градусів.
5. Перед подачею на стіл полий печені яблука з горіхами медом.

Печені яблука в ванільному соусі

СКЛАДОВІ:

•  4 яблука
•  2 ст. л. тертого імбиру
•  4 ст. л. меду
•  25 г вершкового масла
•  4 ст. л. білого вина
•  300 г вершків
•  2 жовтки
•  2 ст. л. цукру
•  ванільний цукор за смаком

ПРИГОТУВАННЯ:

1. Поклади вершки в каструльку, поклади ванільний цукор, розігрій до появи перших бульбашок, зніми з плити.
2. Розітри жовтки з цукром до білої маси і потроху введи їх до вершків. Постав на вогонь до легкого загустіння. Все, ванільний соус готовий.
3. Видали з яблук серцевину, поклади в кожне по 1/2 столової ложки імбиру,по  столовій ложці меду і шматочку масла.
4. Виклади яблука в глибоку форму, залий їх вином і відправ на 45 хвилин в духовку, розігріту до 160 градусів.
5. Подавай до столу з ванільним соусом.

Печені яблука з вівсяними пластівцями

СКЛАДОВІ:

•  2 яблука
•  2 ст. л. вівсяних пластівців
•  5 ст. л. меду
•  1 ст. л. мигдалю
•  1 ч. л. волоських горіхів
•  1 ч. л. родзинок
•  сік одного лимона
•  кориця на смак

ПРИГОТУВАННЯ:

1. Розріж яблука навпіл, очисть від серцевини і скропи соком лимона.
2. Змішай вівсяні пластівці з подрібненими горіхами, родзинками, медом і корицею.
3. Нафаршируй половинки яблук готовою начинкою і відправ на 20 хвилин в духовку, розігріту до 180 градусів.
4. Полий запечені яблука медом.
5. Смачного!

Печені яблука з калиною

СКЛАДОВІ:

•  6 яблук
•  жменя горіхів
•  2 ст. л. родзинок
•  1 ст. л. сушених ягід калини
•  20 г ванільного цукру
•  2 ст. л. вершків
•  кориця на смак

ПРИГОТУВАННЯ:

1. Зріж з 4 яблук верхівки. Очисть їх від насіння і помісти на 15 хвилин в духовку, розігріту до 180 градусів.
2. Решту яблук очисть, потри на великій тертці, додай вершки, ванільний цукор, корицю, подрібнені горіхи, родзинки і калину.
3. Поклади начинку в частково спечені яблука, прикрий їх зрізаними «кришками» і запікай 15 хвилин в духовці, розігрітій до 180 градусів.
4. При бажанні прикрась цукровою пудрою і гілочками м’яти.
5. Смачного!

Печені яблука з апельсиновим соком і курагою

СКЛАДОВІ:

•  4 великих яблука
•  1 ст. кураги
•  1/2 ст. родзинок
•  1/2 ст. подрібнених горіхів
•  4 ч. л. меду
•  4 ст. л. вершкового масла
•  1 паличка кориці
•  сік 4 апельсинів
•  лимонний сік і м’ята за смаком

ПРИГОТУВАННЯ:

1. Наріж курагу кубиками.
2. Очисть яблука від насіння. Витягни ложкою трохи м’якоті, побризкай лимонним соком.
3. Змішай родзинки, горіхи, курагу, мед і масло. Начини отриманою масою яблука.
4. Встав у кожне яблуко по паличці кориці.
5. Виклади в форму для запікання і полий апельсиновим соком.
6. Запікай 40 хвилин при температурі 180 градусів, час від часу поливаючи апельсиновим соком.

Печені яблука з курячим філе

СКЛАДОВІ:

•  8 яблук
•  500 г курячого філе
•  50 г горіхів
•  50 г чорносливу
•  1 цибулина
•  2 зубчики часнику
•  1 яйце
•  2 ст. л. рослинної олії
•  2 ст. л. вершкового масла
•  2 ст. л. цукру
•  1 ст. курячого бульйону

ПРИГОТУВАННЯ:

1. Подрібни і підсмаж горіхи. Дрібно наріж цибулю і часник.
2. Пропусти куряче філе через м’ясорубку.
3. Смаж цибулю і часник протягом 4 хвилин на пательні, додай курячий фарш, перемішай і продовжуй смажити ще 8 хвилин.
4. Переклади все в глибоку миску, додай горіхи, яйце, подрібнений чорнослив, ретельно перемішай.
5. Зріж з яблук верхівки, очисть їх від насіння і м’якоті.
6. Нафаршируй яблука готовою начинкою, накрий зрізаною кришкою і виклади в форму для запікання.
7. Розтопи в мисці масло і цукор і вари суміш 3 хвилини, постійно помішуючи.
8. Полий цим соусом яблука і запікати 10 хвилин в духовці при температурі 180 градусів.
9. Смачного!

Тепер ти знаєш, як правильно спекти яблука. Потіш себе та близьких такими простими і смачними рецептами!