Національний банк ввів у обіг пам’ятні монети “Український борщ”
Ця страва давно перетнула межі кулінарного мистецтва і стала справжнім культурним явищем як всередині України, так і за її межами. Вона близька і зрозуміла кожному українцю – незалежно від того, чи вони з безкраїх степів Херсонщини, чи з-за порогів широкого Дніпра, чи з високих Карпатських гір.
Борщ готують наші воїни-захисники на передовій у польових кухнях, його готують на тимчасово окупованій Донеччині та в Криму. Борщ – це наш символ національної ідентичності.
Наш ворог намагався присвоїти собі цю страву, але невдало. Минулого року ЮНЕСКО включила борщ до переліку об’єктів нематеріальної культурної спадщини, що свідчить про його непересічне значення для українського народу.
“Ми вважаємо своїм обов’язком бути дотичними до збереження та примноження української культури та національної спадщини. І ці нові монети стануть ще одним нагадуванням про унікальність нашої країни та її народу”, – зазначив Олексій Шабан, заступник Голови НБУ.