Легка ягідна шарлотка додасть затишку у дощовий літній вечір

У розпал ягідного сезону можна із легкістю приготувати класичну шарлотку за найлегшим рецептом. Ягоди чи фрукти – обирати лише вам.

Інгредієнти:

борошно пшеничне – 250 г;

яйця курячі – 3 шт.;

цукор – 250 г;

цукор ванільний – 10 г;

сода харчова – 5 г;

оцет – 5 мл;

вишні, яблука, абрикоси чи полуниця (ягоди чи фрукти на ваш смак) – 400 г;

олія соняшникова – 20 г;

цукрова пудра – 20 г.

Спосіб приготування:

Ягоди необхідно промити та обсушити, виклавши на паперовий рушник. Підготуйте та поріжте на шматочки. Увага, дрібні ягоди різати не потрібно.

Цукор збийте з яйцями до пишної маси, додайте борошно, ванільний цукор, полуницю і соду, гашену оцтом. Перемішайте масу до однорідності.

Форму для запікання змастіть олією і викладіть у неї масу. Помістіть у розігріту до 180°C духовку та випікайте 30-40 хвилин до появи золотистого кольору.

Вийнявши шарлотку, залиште, нехай охолоне. За смаком можна посипати готову шарлотку цукровою пудрою, полити медом чи шоколадом.

Смачного!