Емоції зашкалюють: біля Тернополя жінка знайшла гриби-рекордсмени, вагою понад 4 кг (ФОТО)

Жителька Тернопільщини Олена Балацко знайшла в смт Березовиця рідкісного гриба  і написала про це в спільноті Гриби України. 

– Емоції зашкалюють. Карантин, а я чисто випадково побачила те, про що дуже мріяла.04.05.2020 смт. Березовиця Тернопільська область. Трутовик сірчано-жовтий. Не повірите – воно двох разом 4кг 100грам, – написала жінка.

Злід зауважити, що трутовик сірчано-жовтий – паразитний гриб. Росте в листяних, зрідка в хвойних лісах на живих і відмерлих стовбурах дерев. Молоді плодові тіла їстівні. Використовують свіжими. Гриб містить антибіотичні речовини.

Молодий гриб має ніжний м’якуш і кислуватий присмак. В процесі старіння він міняє колір, стає твердим і неприємно пахне, містить токсини. Обов’язкова правильна термічна обробка, після якої він свій колір не змінює. Необхідно строго дотримуватися рецепту приготування, повідомляє “Сорока”.