Добірка швидких та корисних оладок
Блогерка й фахівчиня зі здорового харчування Мар’яна Дієтолог 2 липня опублікувала в соціальних мережах підбірку швидких і корисних рецептів оладок. Усі варіанти готуються без додавання олії, мають зважене співвідношення білків, жирів і вуглеводів, а на приготування йде від 5 до 10 хвилин.
“Ось підбірка смачнючих оладок, які готуються за 5-10 хвилин! Зберігайте, готуйте, смакуйте та діліться враженнями!”, – написала вона.
Вівсяні оладки
КБЖВ на 100 г: 160/12/6,5/11,7
- 20 г вівсяних пластівців
- 20 г вівсяних висівок
- 2 яйця
- 1 ч. л. какао
- 50 г кисломолочної сиру
- щіпка розпушувача
- підсолоджувач за смаком
Пластівці та висівки подрібнити в блендері. Змішати з іншими інгредієнтами.
Смажити на добре розігрітій сковороді без олії під кришкою.
Рисові оладки
КБЖВ на 100 г: 186/7/6/34
- 100 г сметани 10%
- 100 г рисового борошна
- 1 яйце + 1 білок
- 1/2 ч. л. розпушувача
- щіпка ваніліну та солі
- підсолоджувач за смаком
Змішати сметану з усіма інгредієнтами, крім яєць. Окремо збити яйця виделкою та додати до суміші. Перемішати до однорідності.
Тісто має повільно стікати з ложки.
Смажити на антипригарній сковороді на слабкому вогні без олії.
Макові оладки
КБЖВ всієї порції : 257/12,7/8/39,5
- 1 яйце
- 100 мл кефіру 1%
- 1,5 ст. л. кукурудзяного борошна
- 1,5 ст. л. рисового борошна
- 1 ч. л. маку
- без підсолоджувача (подавати можна з натуральним сиропом без цукру)
Просто змішати всі інгредієнти та смажити на розігрітій антипригарній сковороді без олії з двох боків.
Лляні оладки
КБЖВ всієї порції : 343/25/10/34
- 1 яйце
- 150-180 мл молока 1%
- 40 г цільнозернового пшеничного борошна
- 10 г пшеничних висівок
- 20 г лляного борошна
- підсолоджувач за смаком
Змішати всі сухі інгредієнти в одній мисці, а рідкі — в іншій. Потім об’єднати та ретельно перемішати (краще в блендері).
Сковороду добре розігріти, можна змастити краплею кокосової олії або смажити без неї, якщо сковорода дозволяє. Смажити з двох боків до готовності.
Смачного!
Читайте також: Старовинна грибна мачанка за рецептом прабабусі.
